营养成分
≈ 350 千卡每份约 300 克
- 蛋白质6%
- 脂肪57%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种冰凉、浓郁的番茄基底汤，比 gazpacho 更浓稠，通常配有配料。此版本加入了苹果和核桃以增加口感和风味。
- 菜系
- 西班牙 (安达卢西亚)
常见食材
- 番茄
- 面包
- 橄榄油
- 苹果
- 核桃
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙
关于经典菜肴salmorejo。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 西班牙
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