Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ57%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Gazpacho'dan daha koyu kıvamlı, genellikle üzerine malzemeler eklenerek servis edilen soğuk, kremamsı bir domates çorbası. Bu versiyon, doku ve lezzet için elma ve ceviz içerir.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- zeytinyağı
- elma
- ceviz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Salmorejo hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?