营养成分
≈ 100 千卡每份约 150 克
- 蛋白质6%
- 脂肪58%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由烤制或烧烤的茄子与蔬菜捣碎制成的奶油蘸酱。通常作为冷食前菜（meze）供应。
- 菜系
- 中东
- 起源
- 黎凡特，古代
常见食材
- 茄子
- 辣椒
- 番茄
- 洋葱
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种由烤制或烧烤的茄子与蔬菜捣碎制成的奶油蘸酱。通常作为冷食前菜（meze）供应。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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