营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质15%
- 脂肪51%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
厚实的蛋制类 spaghetti 式面条，搭配由 guanciale、pecorino 奶酪和番茄制成的酱汁。它是经典 Amatrice 酱汁的一种变体。
- 菜系
- 意大利 (拉齐奥)
- 起源
- 意大利，阿马特里切
常见食材
- tonnarelli
- guanciale
- 番茄
- pecorino cheese
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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