营养成分
≈ 630 千卡± 15% · 每份约 400 克
- 蛋白质32 g
- 脂肪53 g
- 碳水化合物6.7 g
- 其中饱和脂肪
- 27 g
- 其中糖
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 盐
- 1.5 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 90%
- 钙 85%
- 维生素C 65%
- 维生素A 62%
- 维生素E 50%
- 锌 50%
- 叶酸 36%
- 钾 29%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种由切片新鲜马苏里拉奶酪、番茄和甜罗勒组成的鲜美沙拉。通常用橄榄油和盐调味。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 马苏里拉奶酪
- 番茄
- 罗勒
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
- 得名于
- 卡普里岛
了解更多
卡布里沙拉（义大利语：insalata caprese，起源于义大利南部的卡普里岛，是一种简单的沙拉，由切片的新鲜莫札瑞拉起司，番茄和甜罗勒制成，用盐和橄榄油调味。与玛格丽塔披萨一样，它具有义大利国旗的颜色：绿色、白色和红色。
摘自维基百科条目《卡布里沙拉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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