温热的西西里风味茄子 Caponatina
CAPONATINA TIEPIDA DI MELANZANA ALLA SICILIANA
€13
Kalhesa · 巴勒莫
温热的茄子 Caponata。
- 芹菜
营养成分
≈ 200 千卡每份约 200 克
- 蛋白质7%
- 脂肪60%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种温热的蔬菜酱，由油炸茄子、芹菜、刺山柑和橄榄混合在酸甜酱汁中组成。
- 菜系
- 意大利（西西里）
- 起源
- 西西里
常见食材
- 茄子
- 芹菜
- 刺山柑
- 橄榄
- 醋
- 糖
- 番茄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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