Lauwarme sizilianische Auberginen-Caponata

CAPONATINA TIEPIDA DI MELANZANA ALLA SICILIANA

13 €

Kalhesa · Palermo

Caponata di melanzane servita tiepida.

Sellerie

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß7%
7%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein warmer Gemüserelish aus frittierten Auberginen, Sellerie, Kapern und Oliven in einer süß-sauren Sauce.

Küche: Italienisch (sizilianisch)
Herkunft: Sizilien

Typische Zutaten

Aubergine
Sellerie
Kapern
Oliven
Essig
Zucker
Tomate

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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