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多菲努瓦焗土豆

多菲努瓦焗土豆

Gratin dauphinois

€17.50

Charcuterie Ghibaudo-Pottier · 尼斯 · kg

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪67%
    67%
  • 碳水化合物28%
    28%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种经典的法式配菜,由切成薄片的土豆浸在牛奶或奶油中烘烤而成。通常用大蒜和肉豆蔻调味。

菜系
法式(多芬风味)

常见食材

  • 土豆
  • 奶油
  • 牛奶
  • 大蒜
  • 肉豆蔻

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

gratin dauphinois
© Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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