Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки6%
- Жири67%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний французький гарнір, що складається з тонко нарізаної картоплі, запеченої в молоці або вершках. Зазвичай приправляється часником та мускатним горіхом.
- Кухня
- Французька (Дофіне)
Типові інгредієнти
- картопля
- вершки
- молоко
- часник
- мускатний горіх
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?
Гратен Дофінуа: де ще скуштувати Назад до меню Charcuterie Ghibaudo-Pottier