营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质38%
- 脂肪58%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
煎或水煮的鳐鱼翅，搭配明亮且酸爽的酱汁。酱汁的特点是柑橘味和咸味的刺山柑。
- 菜系
- French
常见食材
- 鳐鱼翅
- 柠檬
- 刺山柑
- 黄油
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
煎或水煮的鳐鱼翅，搭配明亮且酸爽的酱汁。酱汁的特点是柑橘味和咸味的刺山柑。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？