金枪鱼塔塔，姜与腌柠檬，香料碎
Tartare de thon, gingembre et citron confit, crumble épicé
€20
Brasserie du Théâtre · 蒙彼利埃
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质48%
- 脂肪43%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
生切金枪鱼丁，以芳香的生姜和咸鲜的腌制柠檬调味，顶部撒有酥脆的香料元素。
- 菜系
- French (Modern)
常见食材
- tuna
- ginger
- preserved lemon
- spices
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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