Thunfisch-Tartar mit Ingwer, kandiertem Zitrone und gewürztem Crumble
Tartare de thon, gingembre et citron confit, crumble épicé
20 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß48%
- Fett43%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roher, gewürfelter Thunfisch, gewürzt mit aromatischem Ingwer und salzigem, eingelegtem Zitronen, getoppt mit einem knusprigen, gewürzten Element.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Ingwer
- eingelegte Zitrone
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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