
营养成分
≈ 490 千卡± 35% · 每份约 173 克
- 蛋白质17 g
- 脂肪17 g
- 碳水化合物66 g
- 其中饱和脂肪
- 11 g
- 其中糖
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 盐
- 1.4 g
维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)
- 钙 23%
- 维生素B12 19%
- 维生素A 18%
- 锌 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种填入融化奶酪并在 tandoor 烤炉中烘烤的发酵面饼。
- 菜系
- 印度菜
常见食材
- 面粉
- 奶酪
- 酵母
- 水
- 黄油
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。
菜肴历史
Indian subcontinent
关于经典菜肴馕。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- Indian subcontinent
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馕(náng)(波斯语:نان、印地语:नान、哈萨克语:нан, nan、维吾尔语:نان、塔吉克语:Нон),或译南饼,是一种起源于波斯的发酵面饼,是伊朗、中亚、中国新疆以及南亚部分民族的主食之一。在移民的影响下,馕也传到了波斯湾地区、欧洲和北美。
摘自维基百科条目《馕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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