Käse-Naan

Chesse Naan

3,50 €

Bombay · Montpellier

Nährwerte

≈ 490 kcal± 35% · pro Portion von etwa 173 g

Eiweiß17 g
14%
Fett17 g
31%
Kohlenhydrate66 g
55%

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 4,8 g
Salz: 1,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 23%
Vitamin B12 19%
Vitamin A 18%
Zink 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein gesottenes Fladenbrot, gefüllt mit geschmolzenem Käse und in einem Tandoor gebacken.

Küche: Indisch

Typische Zutaten

Mehl
Käse
Hefe
Wasser
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

indischer Subkontinent

Über den Klassiker Naan. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: indischer Subkontinent

Naan ist eine Brotsorte, die in Südasien (Indien, Pakistan, Bangladesch), Zentralasien (Afghanistan, Usbekistan, Tadschikistan), Vorderasien (Iran, Türkei) und Ostasien (Japan) meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Naan hat eine flache, fladenartige Form, die man vor dem Backen etwas in die Länge zieht.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Naan (Lebensmittel)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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