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博尼法乔风味茄子

Aubergine à la Bonifacienne

€12

Le Cercle Rouge · 马赛

用帕玛森芝士、羊奶干酪和罗勒烹制的茄子。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质18%
    18%
  • 脂肪68%
    68%
  • 碳水化合物15%
    15%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

邦尼法西奥风格的茄子,搭配帕玛森奶酪、羊奶托姆奶酪(sheep's tomme cheese)和罗勒烘烤而成。

菜系
法国(科西嘉)
起源
邦尼法西奥

常见食材

  • 茄子
  • 帕玛森奶酪
  • 羊奶托姆奶酪
  • 罗勒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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