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百年配方巧克力慕斯

百年配方巧克力慕斯

La mousse au chocolat, recette centenaire

€10

La Table d'Augustine · 马赛

营养成分

≈ 350 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪58%
    58%
  • 碳水化合物35%
    35%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种轻盈蓬松的甜点,通过将打发的蛋白或奶油拌入巧克力基底制成。

菜系
法国

常见食材

  • 黑巧克力
  • 鸡蛋
  • 糖
  • 黄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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