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鳎牛 (烤制或黄油煎)

鳎牛 (烤制或黄油煎)

Sole (grillée ou meunière)

€40

L'Esquinade · 马赛 · env 400g

营养成分

≈ 500 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质35%
    35%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

鳎鱼,可以简单地进行烧烤,或者采用 'meunière' 风格(即裹上面粉并在黄油中煎炸)。

菜系
法国菜

常见食材

  • 鳎鱼
  • 黄油
  • 面粉
  • 柠檬
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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