Sogliola (grigliata o alla meunière)
Sole (grillée ou meunière)
40 €
L'Esquinade · Marsiglia · env 400g
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine35%
- Grassi57%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sogliola preparata semplicemente alla griglia o in stile 'meunière', che prevede l'infarinatura e la cottura nel burro.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- sogliola
- burro
- farina
- limone
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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