糖蜜腌制牛臀肉配辣根
Rump of Treacle Cured Beef, Horseradish
Restaurant Orme · 曼彻斯特
糖蜜腌制的牛臀肉配辣根，搭配烤土豆、松露泥、蔬菜、花椰菜芝士和约克郡布丁。
营养成分
≈ 850 千卡每份约 500 克
- 蛋白质21%
- 脂肪48%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用糖蜜腌制的牛臀肉，作为烤肉供应，配有土豆、土豆泥和 Yorkshire pudding 等传统配菜。
- 菜系
- 英国
常见食材
- 牛臀肉
- 糖蜜
- 辣根
- 土豆
- 牛奶
- 花椰菜
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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