营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质34%
- 脂肪66%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼柳在传统的橄榄油和大蒜乳液中烹饪，通过鱼汁的乳化作用而成。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
常见食材
- 鳕鱼
- 橄榄油
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙
- 发源地
- 西班牙
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
鳕鱼柳在传统的橄榄油和大蒜乳液中烹饪，通过鱼汁的乳化作用而成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
西班牙
你喜欢这道菜吗？