Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini34%
- Masti66%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lom (filet) bakalara pripremljen u tradicionalnoj emulziji maslinovog ulja i bijelog luka, stvorenoj emulzijom ribljih sokova.
- Kuhinja
- Španska (Baskijska)
Tipični sastojci
- bakalar
- maslinovo ulje
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Španija
- Porijeklo
- Španija
Je li vam se svidjelo jelo?