炭烤伊比利亚猪颈肉配蒜香土豆和墨西哥烟熏辣椒蛋黄酱
Aguja de cerdo ibérico a la brasa con ajo patata y mayonesa de chile chipotle
€19
Uskar · 马德里
- 蛋
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 700 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪65%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
炭烤伊比利亚猪肉，通常搭配蒜香土豆和辛辣的烟熏辣椒蛋黄酱。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 伊比利亚猪肉
- 土豆
- 大蒜
- 烟熏辣椒
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？