O'Caldiño

Galician Pie with Cod and Raisins

Galician Scallop Pie

Corn Flour Galician Pie

Galician Soup (meat broth with white beans and turnip tops)

Padrón Peppers

Galician Tetilla Cheese

Tetilla Cheese and Quince Paste

Homemade Iberian ham Croquettes

Galician Style Octopus with potatoes

Galician Style Pork Shoulder (sliced pork shoulder with olive anda paprika)

Traditional Fabada (white beans with chorizo and black puddin)

Crispy Fried Calamari Rings

Galician Style Roast ham with pan gravy and potatoes

Piquillo Peppers Filled with Mainced Hake and Prawn

Iberian Ham

Oyster (Unit)

Mussels Marinière

Grilled Razor Clams with Garlic and Parsley

Pan-seard clams

Clams Marinière

Crab (Unit)

Grilled White Prawn

Grilled Red Prawn

Norway Lobster

Grilled King Prawn

Maine Lobster

Cooked or Grilled Lobster

Deep-Fried Hake (garnished with assorted lettuce salad and potatoes)

Grilled Hake (garnished with assorted lettuce salad and potatoes)

Celeiro Hake Loin with Spider Crab Stew and Citrus Sauce

Grilled tuna with tuber puree and courgette noodles

Ray Fish with Paprika and Baked Potatoes

Galician Style Cod with Cauliflower Puree and Crispy Corn Breadcrumb

Grilled Monkfish with Black Rice

Butterflied Red Snapper with Albariño Sauce (x2)

Galician Style Cachopo (two veal fillets sanwished together with Tetilla and Arzúa-Ulloa cheese and Iberian ham, coated in breadcrums and fried in hot oil)

Beef Entrecôte

Deer Meatballs with Mushrooms Sauce

Deer Stew with Black Trumpet Chutney and Vainilla Potato Purée

Red Wine-Braised Wild Boar with Pimpkin and Galician Chesnuts

Homemade Octopus Croquettes

Confit Leek with Smoked Sardine and Ajoblanco (Traditional Spanish Cold Soup)

Pumpkin Cream with Blue Cheese, Pumpkin Seeds and Sprouts

Prawn Tartare with Salmorejo (Traditional Spanish Cold Soup)

Grilled Baby Squid with Pistacho Vinagrette

Tuna Tartare with Fried Egg

Crispy Dice with Guacamole

Txangurro (Crispy Crab Crumble au Gratine with Fresh Herbs)

Hake a la Marinière with Prawns and Clams

Monkfish Casserol

Black Rice with Cuttlefish, Prawn and Ali Oli (2 Pax)

Seafood Rice (2 Pax)

Tarta de Santiago (Galician Almond Cake)

Baked Cheese Cake with Raspberry Jelly

Tetilla Cheese and Quince Paste

Homemade Curd with Honey and Walnuts

Special Chestnut Cream Caramel

Lemmon Sorbet with Cava or Vodka

Empanada de bacalao con pasas

Empanada de chipirones

Empanada de vieira

Empanada de pan de maíz

Caldo gallego

Queso gallego

Queso gallego con membrillo

Lacón a la gallega

Pulpo a la gallega

Pulpo con cachelos

Croquetas caseras de jamón ibérico

Callos a la gallega o a la madrileña

Fabada al estilo tradicional

Calamares a la romana

Jamón asado al estilo gallego con patatas

Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas

Chipirones en su tinta con arroz blanco

Jamón ibérico

Ostras de Arcade (Unidad)

Navajas a la Plancha con ajo y perejil

Zamburiñas a la plancha

Almejas a la sartén

Almejas a la marinera

Berberechos al vapor

Nécoras (1 u.)

Gamba Roja a la Plancha

Camarones cocidos con sal y laurel

Cigalas de tronco

Carabinero a la plancha

Percebe cocido con sal y laurel

Bogavante gallego

Langosta cocida o Plancha

Merluza (a la gallega, a la romana o a la plancha)

Lomo de merluza de Celeiro sobre guiso de centolla y salsa de cítricos

Bonito braseado sobre puré de tubérculos

Raya al pimentón con patatas panadera

Bacalao Outón con migas de pan de maíz crujiente, puré de coliflor y ajada gallega

Rape braseado con arroz negro

Lubina de estero a la espalda con patata y surtido de lechugas (2 pax)

Rodaballo a la plancha (2 pax)

Pargo a la espalda con jugo de sus espinas al albariño (2 pax)

Cachopo gallego de jamón ibérico con queso de tetilla y arzúa-ulloa

Entrecot de ternera

Entrecote de vaca

Albóndigas de ciervo con setas de temporada

Jabalí estofado al vino tinto, calabaza y castaña de Galicia

Ciervo estofado, chutney de trompeta negra y puré de patata avainillado

Puerros confitados con ajo blanco y sardina ahumada

Tartar de gambones con salmorejo

Chipirones braseados con vinagreta pistachos verdes

Tartar de bonito con huevo frito de Mos

Salpicón de rape con langostinos

Tacos de merluza crujientes sobre picada de guacamole

Txangurro gratinado crujiente con hierbas frescas

Merluza a la marinera con almejas y langostinos

Caldeirada de rape con langostinos y zamburiña

Arroz negro de chocos y langostinos con ali oli (2 Pax)

Arroz de mariscos (2 Pax)

Flan de huevo de corral al caramelo

Tarta de queso al horno con mermelada de frambuesa

Queso gallego con membrillo

Cuajada con miel y nueces

Flan de castaña gallega

Helado artesano

Sorbete de limón al cava o al vodka

Queimada gallega (individual)