O'Caldiño
Мадрид · Испанская · €€€€ · 158 блюд · 6 € – 240 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник08:00–23:00
- вторник08:00–23:00
- среда08:00–23:00
- четверг08:00–23:00
- пятница08:00–23:00
- суббота10:00–23:00
- воскресенье12:00–23:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Галисийские пироги Galician Pies
-
Galician Tuna Pie
-
Galician Squid Pie
-
Galician Pie with Cod and Raisins
-
Galician Scallop Pie
-
Corn Flour Galician Pie
Классические блюда Classic Dishes
-
Galician Soup (meat broth with white beans and turnip tops)
-
Перцы Падрон
12 €Padrón Peppers -
Сыр Tetilla
14 €Galician Tetilla Cheese -
Tetilla Cheese and Quince Paste
-
Homemade Iberian ham Croquettes
-
Galician Style Octopus(boild octopus with olive oil and paprika)
Отварной осьминог с оливковым маслом и паприкой.
-
Galician Style Octopus with potatoes
-
Galician Style Pork Shoulder (sliced pork shoulder with olive anda paprika)
Ломтики свиной лопатки, приготовленные с оливковым маслом и паприкой.
-
Galician Style Tripe (tripe, chickpeas, chorizo, bacon, onion, chilli pepper and paprika)
-
Madrid-Style Tripe (tripe, chorizo, bacon, onion, chilli pepper and paprika)
-
Traditional Fabada (white beans with chorizo and black puddin)
Белая фасоль с чоризо и кровяной колбасой.
-
Crispy Fried Calamari Rings
-
Galician Style Roast ham with pan gravy and potatoes
-
Piquillo Peppers Filled with Mainced Hake and Prawn
-
Иберийский хамон
28 €Iberian Ham
Морепродукты Seafood
-
Устрица
6 €Oyster (Unit) -
Мидии Marinière
22 €Mussels Marinière -
Grilled Razor Clams with Garlic and Parsley
-
Grilled Baby Scallops
-
Pan-seard clams
-
Clams Marinière
-
Пареные cockles
24 €Steamed Cockles -
Краб
18 €Crab (Unit) -
Boiled Barnacles with salt an laurel
-
Креветки
20 €200 €Shrimp -
Жареная белая креветка
20 €200 €Grilled White Prawn -
Жареная красная креветка
20 €200 €Grilled Red Prawn -
Норвежский лобстер
20 €200 €Norway Lobster -
Жареная королевская креветка
24 €240 €Grilled King Prawn -
Лобстер Мэн
17 €170 €Maine Lobster -
Вареный или жареный лобстер
18 €180 €Cooked or Grilled Lobster
Рыба Fish
-
Confit Salmon, Butter Sauce, Trout Roe and Dill Pestos
-
Galician Style Hake (with garlic marinade and paprika
Хек, приготовленный с чесночным маринадом и паприкой.
-
Хек во фритюре
28 €Deep-Fried Hake (garnished with assorted lettuce salad and potatoes)Хек во фритюре, подается с картофелем и ассорти из салата.
-
Жареный хек
28 €Grilled Hake (garnished with assorted lettuce salad and potatoes)Жареный хек, подается с картофелем и ассорти из салата.
-
Celeiro Hake Loin with Spider Crab Stew and Citrus Sauce
-
Grilled tuna with tuber puree and courgette noodles
-
Ray Fish with Paprika and Baked Potatoes
-
Galician Style Cod with Cauliflower Puree and Crispy Corn Breadcrumb
-
Grilled Monkfish with Black Rice
-
Grilled Sea Bass with Bilbaina Sauce (garlic, chilli, Jerez vinegar, olive oil), potatoes and lettuce salad (x2)
Жареный сибас с чесноком, чили, уксусом Херес и оливковым маслом, подается с картофелем и салатом.
-
Grilled Turbot with Bilbaina Sauce (garlic, chilli, Jerez vinegar, olive oil), potatoes and lettuce salad (x2)
Жареный палтус с чесноком, чили, уксусом Херес и оливковым маслом, подается с картофелем и салатом.
-
Butterflied Red Snapper with Albariño Sauce (x2)
Мясо Meat
-
Pork Shouder with Turnit Tops, Potatos and Galician Chorizo
-
Galician Style Cachopo (two veal fillets sanwished together with Tetilla and Arzúa-Ulloa cheese and Iberian ham, coated in breadcrums and fried in hot oil)
-
Veal Entrecôte
-
Beef Entrecôte
Осенние блюда: рагу и сезон оленины Autum Dishes: Stew and Venison Season
-
Crispy Wild Boar Lasagna with Mushrooms, Spieced Tomato and Thyme Bechamel
-
Deer Meatballs with Mushrooms Sauce
-
Deer Stew with Black Trumpet Chutney and Vainilla Potato Purée
-
Red Wine-Braised Wild Boar with Pimpkin and Galician Chesnuts
Специальные блюда Special Dishes
-
Homemade Octopus Croquettes
-
Confit Leek with Smoked Sardine and Ajoblanco (Traditional Spanish Cold Soup)
-
Pumpkin Cream with Blue Cheese, Pumpkin Seeds and Sprouts
-
Prawn Tartare with Salmorejo (Traditional Spanish Cold Soup)
-
Grilled Baby Squid with Pistacho Vinagrette
-
Tuna Tartare with Fried Egg
-
Monkfish Cocktail with Shrimp (red peppers, onion and boil egg)
Коктейль из морского черта с креветками, красным перцем, луком и вареным яйцом.
-
Crispy Dice with Guacamole
-
Txangurro
30 €Txangurro (Crispy Crab Crumble au Gratine with Fresh Herbs)
Традиционные блюда из морепродуктов Traditional Seafood Dishes
-
Verdina Beans with Shredded Velvet Crab, Prawns and Clams
-
Hake a la Marinière with Prawns and Clams
-
Monkfish Casserol
-
Black Rice with Cuttlefish, Prawn and Ali Oli (2 Pax)
-
Seafood Rice (2 Pax)
Десерты Desserts
-
Filloas (Galician Style Crepes Filled With Custard Cream)
-
Tarta de Santiago (Galician Almond Cake)
-
Классический карамельный крем.
-
Baked Cheese Cake with Raspberry Jelly
-
Tetilla Cheese and Quince Paste
-
Homemade Curd with Honey and Walnuts
-
Special Chestnut Cream Caramel
-
Artisanal Ice Cream
-
Lemmon Sorbet with Cava or Vodka
-
Queimada (traditional Galician Punch made with Orujo, Sugar, Lemmon Peel and Coffee Beans)
Наши эмпанады Nuestras empanadas
-
Empanada de bonito
-
Empanada de bacalao con pasas
-
Empanada de chipirones
-
Empanada de vieira
-
Empanada de pan de maíz
Наша классика Nuestros clásicos
-
Традиционный галисийский суп.
-
Маленькие жареные перцы Падрон.
-
Галисийский сыр
14 €Queso gallego -
Queso gallego con membrillo
-
Отварная свиная корейка по-галисийски.
-
Осьминог по-галисийски.
-
Pulpo con cachelos
-
Croquetas caseras de jamón ibérico
-
Callos a la gallega o a la madrileña
-
Fabada al estilo tradicional
-
Calamares a la romana
-
Jamón asado al estilo gallego con patatas
-
Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas
-
Chipirones en su tinta con arroz blanco
-
Иберийский хамон
28 €Jamón ibérico
Морепродукты Mariscos
-
Ostras de Arcade (Unidad)
-
Mejillones a la gallega
-
Navajas a la Plancha con ajo y perejil
-
Zamburiñas a la plancha
-
Almejas a la sartén
-
Almejas a la marinera
-
Венерки на пару
24 €Berberechos al vapor -
Nécoras (1 шт.)
18 €Nécoras (1 u.)
ПО ВЕСУ AL PESO
-
Белая креветка на гриле
100g 20 €1Kg 200 €Gamba blanca a la plancha -
Красная креветка на гриле
100g 20 €1kg 200 €Gamba Roja a la Plancha -
Вареные креветки с солью и лавром
100g 20 €1Kg 200 €Camarones cocidos con sal y laurel -
Cigalas de tronco
100g 20 €1Kg 200 €Крупные морские раки. -
Carabinero на гриле
100g 24 €1Kg 240 €Carabinero a la plancha -
Вареный перцех с солью и лавром
100g 24 €1Kg 240 €Percebe cocido con sal y laurel -
Галисийский омар
100g 17 €1Kg 170 €Bogavante gallego -
Лобстер вареный или на гриле
100g 18 €1Kg 180 €Langosta cocida o Plancha
Рыба Pescados
-
Salmón confitado, salsa de mantequilla, huevas de trucha y pesto de eneldo
-
Merluza (a la gallega, a la romana o a la plancha)
-
Lomo de merluza de Celeiro sobre guiso de centolla y salsa de cítricos
-
Bonito braseado sobre puré de tubérculos
-
Raya al pimentón con patatas panadera
-
Bacalao Outón con migas de pan de maíz crujiente, puré de coliflor y ajada gallega
-
Rape braseado con arroz negro
-
Lubina de estero a la espalda con patata y surtido de lechugas (2 pax)
-
Rodaballo a la plancha (2 pax)
-
Pargo a la espalda con jugo de sus espinas al albariño (2 pax)
Мясо Carnes
-
Lacón con grelos y chorizo de Galicia
-
Cachopo gallego de jamón ibérico con queso de tetilla y arzúa-ulloa
-
Говяжий антрекот
32 €Entrecot de ternera -
Говяжий антрекот
35 €Entrecote de vaca
Сезонная охота и грибы Temporada de cazz y setas
-
Lasaña crujiente de jabalí con setas, tomate especiado y bechamel de tomillo
-
Albóndigas de ciervo con setas de temporada
-
Jabalí estofado al vino tinto, calabaza y castaña de Galicia
-
Ciervo estofado, chutney de trompeta negra y puré de patata avainillado
Предложения Sugerencias
-
Croquetas caseras de pulpo con emulsión de kimchi e hilos de chili
-
Puerros confitados con ajo blanco y sardina ahumada
-
Crema de calabaza, queso azul, nueces y brotes tiernos
-
Tartar de gambones con salmorejo
-
Chipirones braseados con vinagreta pistachos verdes
-
Tartar de bonito con huevo frito de Mos
-
Salpicón de rape con langostinos
-
Tacos de merluza crujientes sobre picada de guacamole
-
Txangurro gratinado crujiente con hierbas frescas
Морские традиции Tradición Marinera
-
Verdinas con buey de mar desmigado, gambones y almejas
-
Merluza a la marinera con almejas y langostinos
-
Caldeirada de rape con langostinos y zamburiña
-
Arroz negro de chocos y langostinos con ali oli (2 Pax)
-
Arroz de mariscos (2 Pax)
Десерты Postres
-
Filloas rellenas de crema pastelera
-
традиционный испанский миндальный пирог
-
Flan de huevo de corral al caramelo
-
Tarta de queso al horno con mermelada de frambuesa
-
Queso gallego con membrillo
-
Cuajada con miel y nueces
-
Flan de castaña gallega
-
Helado artesano
-
Sorbete de limón al cava o al vodka
-
Queimada gallega (individual)
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.