营养成分
≈ 750 千卡每份约 400 克
- 蛋白质25%
- 脂肪62%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在香醋釉中慢炖的牛小排，搭配水果基底的浓缩肉汁 (demi-glace)。
常见食材
- 牛小排
- 香醋
- 蔓越莓
- demi-glace
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在香醋釉中慢炖的牛小排，搭配水果基底的浓缩肉汁 (demi-glace)。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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