营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质17%
- 脂肪57%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由肝脏和面包屑制成的大团子，通常盛在清汤中食用。
- 菜系
- 奥地利
常见食材
- 肝脏
- 面包
- 洋葱
- 欧芹
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
奥地利 / 德国
- 发源地
- 奥地利 / 德国
了解更多
肝泥丸子（德语：Leberknödel）是在德国、奥地利与捷克一带的传统肉类饮食。常常作为一道汤菜，但也可以油炸后和其他配菜一同食用。
摘自维基百科条目《肝泥丸子》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？