Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры57%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большой кнедель из печени и панировочных сухарей, обычно подается в прозрачном бульоне.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- печень
- хлеб
- лук
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия / Германия
- Происхождение
- Австрия / Германия
Подробнее
Печёночные кнели, печёночные клёцки (нем. Leberknödel, чеш. játrové knedlíčky, словен. jetrni cmok) — традиционное блюдо немецкой, австрийской и чешской кухни обычно из говяжьей, но также свиной печени.
Отрывок из статьи Википедии «Печёночные кнели» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?