Potjevleesch（冷弗兰德肉冻）
Potjevleesch (Cold Flemish Meat Terrine)
€18
营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质31%
- 脂肪60%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种冷肉酱（terrine），由各种在肉汤中烹制的肉类制成，并凝固在自身的明胶中。
- 菜系
- 法国（弗拉芒）
常见食材
- 什锦肉类
- 肉汤
- 醋
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
比利时 / 法国
- 发源地
- 比利时 / 法国
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