营养成分
≈ 300 千卡每份约 400 克
- 蛋白质11%
- 脂肪36%
- 碳水化合物53%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种在传统的陶罐中与季节性蔬菜一起慢炖而成的炖菜。
- 菜系
- North African
常见食材
- 季节性蔬菜
- 香料
- 汤汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
马格里布
- 发源地
- 马格里布
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塔吉锅（Tajine或Tagine），又译尖盖锅烩肉，是一种北非菜式。它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。
摘自维基百科条目《塔吉鍋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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