Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine11%
- Grassi36%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato cotto lentamente preparato in una tradizionale pentola di terracotta con verdure stagionali.
- Cucina
- North African
Ingredienti tipici
- verdure stagionali
- spezie
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Maghreb
- Origine
- Maghreb
Leggi di più
Il tajine (in arabo طاجين?) è un piatto tipico maghrebino, a base di carne, pollo o pesce in umido, che prende il nome dal caratteristico piatto in terracotta in cui viene cotto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tajine» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?