Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 400 г
- Білки11%
- Жири36%
- Вуглеводи53%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва, що повільно тушкується в традиційному глиняному горщику з сезонними овочами.
- Кухня
- Північноафриканська
Типові інгредієнти
- сезонні овочі
- спеції
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Магриб
- Походження
- Магриб
Докладніше
Таджин або тажин (араб. طاجين tajin from the перс. تابه) — страва з м'яса і овочів, популярна в країнах Магриба, а також спеціальний посуд для приготування цієї страви.
Уривок зі статті Вікіпедії «Таджин» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?