营养成分
≈ 850 千卡每份约 500 克
- 蛋白质20%
- 脂肪55%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种裹粉肉排，通常为小牛肉或猪肉，内填火腿和奶酪后进行煎制。搭配可选的煎土豆或薯条以及一份新鲜沙拉。
- 菜系
- 德国/奥地利
常见食材
- 肉
- 火腿
- 奶酪
- 面包屑
- 土豆
- 沙拉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
瑞士
关于经典菜肴cordon bleu。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 瑞士
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