Cordon bleu зі смаженою картоплею або картоплею фрі та салатом
Cordon bleu mit Bratkartoffeln o. Pommes und Salat
22,50 EUR
Gaststätte Wirtz · Кельн
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири55%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірований м'ясний шніцель, зазвичай телячий або свинячий, начинений шинкою та сиром, а потім обсмажений на сковорідці. Подається на вибір з обсмаженою картоплею або картоплею фрі разом зі свіжим салатом.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
- картопля
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
Про класичну страву Кордон блю (страва). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?