Cordon bleu con patate saltate o patatine fritte e insalata
Cordon bleu mit Bratkartoffeln o. Pommes und Salat
22,50 €
Gaststätte Wirtz · Colonia
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi55%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne impanata, tipicamente di vitello o maiale, farcita con prosciutto e formaggio e poi saltata in padella. Viene servita con una scelta tra patate saltate o patatine fritte insieme a un'insalata fresca.
- Cucina
- Tedesca/Austriaca
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- patate
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
Sul classico cordon bleu. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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