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Dal Tarka

Dal Tarka

用黄油烹制的印度扁豆

€9.50

Bollywood Tandoori · 因斯布鲁克

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质17%
    17%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物39%
    39%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种令人慰藉的菜肴,由煮熟的扁豆加入香料和黄油调味而成。这种调味过程(或称“tarka”)涉及在油脂中煎炸香料以释放其香气。

菜系
印度菜
起源
印度

常见食材

  • 扁豆
  • 黄油
  • 大蒜
  • 孜然
  • 姜黄
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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