Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 300 г
- Білки17%
- Жири45%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Затишна страва з вареної сочевиці, приправлена спеціями та маслом. Темперування, або «tarka», передбачає обсмажування спецій у жирі для розкриття їхнього аромату.
- Кухня
- Індійська
- Походження
- Індія
Типові інгредієнти
- сочевиця
- масло
- часник
- кумин
- куркума
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Dal Tarka: де ще скуштувати Назад до меню Bollywood Tandoori