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奶油鳕鱼酱

奶油鳕鱼酱

BACCALÀ MANTECATO

€18

el Local · 伊维萨

营养成分

≈ 400 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪66%
    66%
  • 碳水化合物11%
    11%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种威尼斯风格的咸鳕鱼奶油酱,通过与油一起搅拌而成,通常涂抹在烤面包片上。

菜系
意大利(威尼斯)

常见食材

  • 咸鳕鱼
  • 橄榄油
  • 大蒜
  • 鳀鱼
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

baccalà mantecato
© Ben & Lisa Waters [1] · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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