Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett66%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine venezianische Creme aus gesalzenem Kabeljau, die mit Öl aufgeschlagen und oft auf gerösteten Brotscheiben serviert wird.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
Typische Zutaten
- gesalzener Kabeljau
- Olivenöl
- Knoblauch
- Anchois
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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