Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini23%
- Masti66%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Venecijanski krem od slane bacule koji se umuti s uljem i često služi na kriškama tostiriranog kruha.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- slana bacala
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- inćuni
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
BACCALÀ MANTECATO: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: el Local