小牛肉薄片配莫霍酱和帕玛森芝士
Carpaccio vom Kalb garniert, mit Mojo-Sauce & Parmesan
€13.70
Liming Spot · 格拉茨
配有莫霍酱和帕玛森芝士的小牛肉薄片。
- 乳
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质34%
- 脂肪61%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
冷食的薄切生小牛肉，通常经过调味并配以咸鲜元素。此版本特色在于 mojo sauce 和帕玛森芝士。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
- 起源
- 威尼斯
常见食材
- 小牛肉
- mojo sauce
- 帕玛森芝士
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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