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Chez Rosa

日内瓦 · 西班牙菜 · €€ · 50 道菜 · CHF 3.50 – CHF 200 · 素食友好

路线 致电 预订座位
营业时间
  • 星期一07:00–23:00
  • 星期二07:00–23:00
  • 星期三07:00–23:00
  • 星期四07:00–23:00
  • 星期五07:00–23:00
  • 星期六07:00–23:00
  • 星期日09:00–15:00

这里推荐点什么

Tapas 与 前菜 Tapas & Entrées

  • 伊比利亚火腿可乐饼

    pc CHF 4.90≈ €5.314 CHF 18≈ €19.50
    Croquetas jambon ibérique

    裹粉油炸的贝夏梅酱火腿可乐饼。

  • 自制龙虾可乐饼

    pc CHF 6≈ €6.504 CHF 20≈ €21.66
    Croquetas maison au homard

    加入红椒粉和面包屑的龙虾青柠贝夏梅酱可乐饼。

  • 烤 Pan de coca

    CHF 9.50≈ €10.29
    Pan de coca grillé

    烤 Pan de coca，配以番茄、特级初榨橄榄油和盐。

  • Pimientos de Padrón

    CHF 15≈ €16.25
    帕德龙辣椒

    用橄榄油和盐在铁板上煎制的帕德龙辣椒。

  • Patatas Bravas

    CHF 16≈ €17.33
    炸薯块

    炸薯块配以烟熏红椒酱和自制蒜泥蛋黄酱。

  • 即时西班牙土豆饼

    CHF 18≈ €19.50
    Tortilla à la minute

    由土豆、甜洋葱和农场鸡蛋制成的蛋饼。

  • 铁板煎扇贝

    CHF 21≈ €22.75
    Pétoncles à la plancha

    铁板煎扇贝配茴香泡沫、柠檬和欧芹。

  • 烤巴斯克 Txistorra

    CHF 22≈ €23.83
    Txistorra basque grillée

    烤 Txistorra 配以红薯泥和烤南瓜。

  • Cecina de León

    CHF 26≈ €28.16
    风干牛肉

    陈年风干牛肉配雪莉酒冻、Galmesan 奶酪和橄榄油。

  • 铁板煎油封朝鲜蓟

    CHF 26≈ €28.16
    Artichaut confit à la plancha

    油封朝鲜蓟配鹅肝、土豆泥和雪莉酒浓缩汁。

  • Getaria 鳀鱼

    CHF 28≈ €30.33
    Anchois de Getaria

    陈年十二个月的鳀鱼配烟熏黄油、皮基略辣椒和烤 Pan de coca。

  • 烤大虾

    CHF 29≈ €31.41
    Gambas grillées

    烤野生大虾配大蒜、皮基略辣椒、橄榄油和薯片。

  • 伊比利亚 Bellota 火腿

    CHF 39≈ €42.24
    Jambon Ibérique de Bellota

    陈年三十六个月的伊比利亚火腿配烤 Pan de coca 和橄榄油。

招牌主菜 Plats signature

  • Rosa 皇家汉堡

    CHF 32≈ €34.66
    Burger Royal Chez Rosa

    牛肉和牛犊肉汉堡，配以 Mahón 奶酪、伊比利亚火腿、洋葱、皮基略辣椒和薯条。

  • 焦香黄油煎河鲈

    CHF 38≈ €41.16
    Filets de perche meunière

    焦香黄油煎河鲈柳，配柠檬、刺山柑、薯条和塔塔酱。

  • 加利西亚风味章鱼

    CHF 39≈ €42.24
    Poulpe à la Galicienne

    章鱼配土豆、烟熏红椒粉、盐和橄榄油。

  • Rubia Gallega 精选汉堡

    CHF 39≈ €42.24
    Burger Premium Rubia Gallega

    Rubia Gallega 牛肉汉堡配鹅肝、Manchego 奶酪、洋葱和薯条。

  • Rosa 烤章鱼

    CHF 44≈ €47.66
    Poulpe grillé Chez Rosa

    烤章鱼配红椒粉酱、蒜香土豆和蜜汁蔬菜。

  • 烤牛里脊

    CHF 46≈ €49.83
    Faux-filet de boeuf grillé

    烤瑞士牛肉里脊，配盐、薯条、蔬菜和 Café de Paris 酱。

    250 g

  • 高级肉眼牛排

    CHF 150≈ €162
    Côte de boeuf premium

    大理石纹牛排配盐、薯条、蔬菜和两种酱汁。

    1 kg

特色套餐 Menus de la maison

  • 高级后腿肉套餐

    CHF 55≈ €59.58
    Menu Contre-filet Premium

    分享套餐，含 cecina、扇贝、600克牛里脊、薯条、蔬菜和酱汁。

    / pers.

  • Rosa 套餐

    CHF 59≈ €63.91
    Menu Chez Rosa

    包含烤大虾、cecina、铁板章鱼和时令配菜的套餐。

    / pers.

  • Bellota 与海洋套餐

    CHF 72≈ €77.99
    Menu Bellota & Mer

    包含 36 个月火腿、龙虾可乐饼以及河鲈或章鱼的套餐。

    / pers.

  • 肉眼牛排套餐

    CHF 200≈ €217
    Menu Côte de Boeuf

    包含 1 公斤牛排、薯条、蔬菜和两种酱汁的 Tapas 精选。

    / 2 pers.

沙拉 Salades

  • Laxe

    CHF 20≈ €21.66
    水牛芝士沙拉

    水牛芝士配牛肉番茄、嫩叶蔬菜和罗勒。

  • Ribeira

    CHF 24≈ €26.00

    铁板羊奶酪配混合沙拉、炸洋葱、番茄酱和金枪鱼。

  • La Poulpe

    CHF 28≈ €30.33

    蒜香腌制章鱼配嫩叶蔬菜、西葫芦和时令番茄。

甜点 Desserts

  • 自制手工冰淇淋

    CHF 8.50≈ €9.21
    Glace artisanale maison

    草莓、芒果、巧克力或香草口味的手工冰淇淋。

  • Basque 千层芝士蛋糕

    CHF 10≈ €10.83
    Cheesecake Basque

  • 加泰罗尼亚奶油

    CHF 10≈ €10.83
    Crème Catalane

  • 杏仁塔

    CHF 10≈ €10.83
    Tarte aux Amandes

  • Tarta de Santiago

    CHF 10≈ €10.83
    圣地亚哥蛋糕

    配有柠檬皮屑和糖粉的杏仁蛋糕。

  • 巧克力慕斯

    CHF 10≈ €10.83
    Mousse au Chocolat

  • Café Gourmand

    CHF 22≈ €23.83
    精致咖啡甜点拼盘

酱汁 Sauces

披萨 · 经典 Pizzas · Les classiques

  • Rosa 玛格丽特披萨

    CHF 17≈ €18.41
    Margherita di Rosa

    配有 San Marzano 番茄、马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油的披萨。

  • Napoli Santander 披萨

    CHF 20≈ €21.66
    Napoli Santander

    配有番茄、马苏里拉奶酪、鳀鱼、刺山柑、橄榄和罗勒的披萨。

  • Roma Madrid 披萨

    CHF 21≈ €22.75
    Roma Madrid

    配有马苏里拉奶酪、伊比利亚 chorizo、洋葱和皮基略辣椒的披萨。

  • León 披萨

    CHF 21≈ €22.75
    León

    配有马苏里拉奶酪、cecina de León、芝麻菜和 Galmesan 奶酪的披萨。

  • Basque Blanche 披萨

    CHF 21≈ €22.75
    Basque Blanche

    白底披萨，配有奶油、马苏里拉奶酪、巴斯克 txistorra、红薯和洋葱。

披萨 · 精选融合 Pizzas · Gourmet Fusion

  • Sobrasada 与 Gorgonzola 披萨

    CHF 24≈ €26.00
    Sobrasada & Gorgonzola

    白底披萨，配有 sobrasada、gorgonzola、红洋葱和迷迭香蜂蜜。

  • Chorizo 与 Stracciatella 披萨

    CHF 25≈ €27.08
    Chorizo & Stracciatella

    配有 San Marzano 番茄、马苏里拉奶酪、chorizo、stracciatella 和皮基略辣椒的披萨。

  • 伊比利亚 Lomo 与 Scamorza 披萨

    CHF 26≈ €28.16
    Lomo Ibérico & Scamorza

    白底披萨，配有马苏里拉奶酪、伊比利亚 lomo、烟熏 scamorza、朝鲜蓟和芝麻菜。

  • Cecina al Tartufo

    CHF 27≈ €29.25
    松露风味风干牛肉

  • Gallega 披萨

    CHF 28≈ €30.33
    Gallega

    白底披萨，配有奶油、马苏里拉奶酪、烤章鱼、土豆和红椒粉。

  • Bellota 与 Burrata 披萨

    CHF 28≈ €30.33
    Bellota & Burrata

    配有 San Marzano 番茄、马苏里拉奶酪、Bellota 火腿、burrata、芝麻菜和橄榄油的披萨。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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