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Chez Rosa

Genf · Spanisch · €€ · 50 Gerichte · 3,50 CHF – 200 CHF · Vegetarierfreundlich

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Öffnungszeiten
  • Montag07:00–23:00
  • Dienstag07:00–23:00
  • Mittwoch07:00–23:00
  • Donnerstag07:00–23:00
  • Freitag07:00–23:00
  • Samstag07:00–23:00
  • Sonntag09:00–15:00

Was man hier bestellen sollte

Tapas & Vorspeisen Tapas & Entrées

  • Croquetas jambon ibérique

    pc 4,90 CHF≈ 5,32 €4 18 CHF≈ 19,56 €

    Béchamel-Kroketten mit ibérico Schinken, paniert und frittiert.

  • Croquetas maison au homard

    pc 6 CHF≈ 6,52 €4 20 CHF≈ 21,73 €

    Hummer-Limetten-Béchamel-Kroketten mit Pimentón und Semmelbröseln.

  • Pan de coca grillé

    9,50 CHF≈ 10,32 €

    Geröstetes Pan de coca mit Tomaten, nativem Olivenöl und Salz.

  • Pimientos de Padrón

    15 CHF≈ 16,30 €

    Padrón-Paprika, auf der Plancha mit Olivenöl und Salz angebraten.

  • Patatas Bravas

    16 CHF≈ 17,39 €

    Frittierte Kartoffeln mit geräuchertem Pimentón-Sauce und hausgemachtem Aioli.

  • Tortilla à la minute

    18 CHF≈ 19,56 €

    Omelett mit Kartoffeln, süßen Zwiebeln und Bauern-Eiern.

  • Pétoncles à la plancha

    21 CHF≈ 22,82 €

    Auf der Plancha angebratene Jakobsmuscheln mit Fenchel-Espuma, Zitrone und Petersilie.

  • Txistorra basque grillée

    22 CHF≈ 23,91 €

    Gegrillte Txistorra mit Süßkartoffel-Püree und geröstetem Kürbis.

  • Cecina de León

    26 CHF≈ 28,25 €

    Gereiftes Trockenfleisch mit Sherry-Gelee, Galmesan-Käse und Olivenöl.

  • Artichaut confit à la plancha

    26 CHF≈ 28,25 €

    Confit-Artischocke mit Foie Gras, Kartoffel-Püree und Sherry-Reduktion.

  • Anchois de Getaria

    28 CHF≈ 30,42 €

    Zwölf Monate gereifter Anchois mit geräucherter Butter, Piquillo-Paprika und geröstetem Pan de coca.

  • Gambas grillées

    29 CHF≈ 31,51 €

    Gegrillte Wildgarnelen mit Knoblauch, Piquillo-Paprika, Olivenöl und Chips.

  • Jambon Ibérique de Bellota

    39 CHF≈ 42,38 €

    Sechsunddreißig Monate gereifter ibérico Schinken mit geröstetem Pan de coca und Olivenöl.

Signaturgerichte Plats signature

  • Burger Royal Chez Rosa

    32 CHF≈ 34,77 €

    Rinder- und Kalbfleisch-Burger mit Mahón-Käse, ibérico Schinken, Zwiebeln, Piquillos und Pommes frites.

  • Filets de perche meunière

    38 CHF≈ 41,29 €

    Barschfilets in brauner Butter mit Zitrone, Kapern, Pommes frites und Tartarsauce.

  • Poulpe à la Galicienne

    39 CHF≈ 42,38 €

    Oktopus mit Kartoffeln, geräuchertem Pimentón, Salz und Olivenöl.

  • Burger Premium Rubia Gallega

    39 CHF≈ 42,38 €

    Rubia Gallega Rinder-Burger mit Foie Gras, Manchego, Zwiebeln und Pommes frites.

  • Poulpe grillé Chez Rosa

    44 CHF≈ 47,81 €

    Gegrillter Oktopus mit Pimentón-Sauce, Knoblauchkartoffeln und glasiertem Gemüse.

  • Faux-filet de boeuf grillé

    46 CHF≈ 49,98 €

    Gegrilltes Schweizer Rinderhüftsteak mit Salz, Pommes frites, Gemüse und Café de Paris Sauce.

    250 g

  • Côte de boeuf premium

    150 CHF≈ 163 €

    Marmorierter Rindersteak mit Salz, Pommes frites, Gemüse und zwei Saucen.

    1 kg

Hausmenüs Menus de la maison

  • Menu Contre-filet Premium

    55 CHF≈ 59,76 €

    Gemeinsames Menü mit Cecina, Jakobsmuscheln, 600g Rinderhüftsteak, Pommes frites, Gemüse und Saucen.

    / pers.

  • Menu Chez Rosa

    59 CHF≈ 64,11 €

    Menü mit gegrillten Garnelen, Cecina, Oktopus von der Plancha und saisonaler Beilage.

    / pers.

  • Menu Bellota & Mer

    72 CHF≈ 78,24 €

    Menü mit 36-monatigem Schinken, Hummer-Kroketten und Barsch oder Oktopus.

    / pers.

  • Menu Côte de Boeuf

    200 CHF≈ 217 €

    Tapas-Auswahl mit einem 1kg Rindersteak, Pommes frites, Gemüse und zwei Saucen.

    / 2 pers.

Salate Salades

  • Laxe

    20 CHF≈ 21,73 €

    Büffelmozzarella mit Beefsteak-Tomaten, jungem Grün und Basilikum.

  • Ribeira

    24 CHF≈ 26,08 €

    Ziegenkäse von der Plancha mit gemischtem Salat, Röstzwiebeln, Tomatenkonfitüre und Thunfisch.

  • La Poulpe

    28 CHF≈ 30,42 €

    Knoblauchmarinierter Oktopus mit jungem Grün, Zucchini und saisonalen Tomaten.

Desserts

Saucen Sauces

Pizzen · Die Klassiker Pizzas · Les classiques

  • Margherita di Rosa

    17 CHF≈ 18,47 €

    Pizza mit San Marzano Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

  • Napoli Santander

    20 CHF≈ 21,73 €

    Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Anchois, Kapern, Oliven und Basilikum.

  • Roma Madrid

    21 CHF≈ 22,82 €

    Pizza mit Mozzarella, ibérico Chorizo, Zwiebeln und Piquillo-Paprika.

  • León

    21 CHF≈ 22,82 €

    Pizza mit Mozzarella, Cecina de León, Rucola und Galmesan-Käse.

  • Basque Blanche

    21 CHF≈ 22,82 €

    Weiße Pizza mit Sahne, Mozzarella, baskischer Txistorra, Süßkartoffel und Zwiebeln.

Pizzen · Gourmet Fusion Pizzas · Gourmet Fusion

  • Sobrasada & Gorgonzola

    24 CHF≈ 26,08 €

    Weiße Pizza mit Sobrasada, Gorgonzola, roten Zwiebeln und Rosmarin-Honig.

  • Chorizo & Stracciatella

    25 CHF≈ 27,17 €

    Pizza mit San Marzano Tomaten, Mozzarella, Chorizo, Stracciatella und Piquillos.

  • Lomo Ibérico & Scamorza

    26 CHF≈ 28,25 €

    Weiße Pizza mit Mozzarella, ibérico Lomo, geräuchertem Scamorza, Artischocken und Rucola.

  • Cecina al Tartufo

    27 CHF≈ 29,34 €

  • Gallega

    28 CHF≈ 30,42 €

    Weiße Pizza mit Sahne, Mozzarella, gegrilltem Oktopus, Kartoffeln und Paprika.

  • Bellota & Burrata

    28 CHF≈ 30,42 €

    Pizza mit San Marzano Tomaten, Mozzarella, Bellota Schinken, Burrata, Rucola und Olivenöl.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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