营养成分
≈ 510 千卡± 30% · 每份约 314 克
- 蛋白质18 g
- 脂肪45 g
- 碳水化合物6.5 g
- 其中饱和脂肪
- 23 g
- 其中糖
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 盐
- 0.97 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素A 67%
- 钙 54%
- 维生素C 53%
- 维生素B12 51%
- 叶酸 49%
- 维生素E 40%
- 锌 28%
- 钾 27%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种以柔软细腻的 burrata 奶酪球为核心的沙拉，搭配苦味绿叶菜和水果。它通常将甜味与咸味元素结合，并带有坚果的酥脆口感。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- burrata cheese
- 红菊苣
- 无花果
- 开心果
- 香醋浓缩汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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