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Salvaje Dubai

迪拜 · 日本菜 · €€€€ · 78 道菜 · AED 45 – AED 1,595 · 素食友好

路线 致电 预订座位
营业时间
  • 星期一—
  • 星期二18:00–02:00
  • 星期三18:00–02:00
  • 星期四18:00–02:00
  • 星期五18:00–02:00
  • 星期六18:00–02:00
  • 星期日—

这里推荐点什么

生鲜与西维切 RAW BAR & CEVICHES

  • 贝尔加鱼子酱

    AED 1,395≈ €344
    BELUGA CAVIAR
    30g

  • 奥西特拉鱼子酱

    30g AED 895≈ €22150g AED 1,495≈ €368
    OSCIETRA CAVIAR

  • 三文鱼与辣椒酱

    AED 115≈ €28.33
    SALMON & AJI E|SU|F
    • 蛋
    过敏原: E,SU,F

  • 金枪鱼鞑靼

    AED 285≈ €70.22
    TUNA YUKKE F
    过敏原: F

  • 鰤鱼与松露

    AED 125≈ €30.80
    HAMACHI & TRUFFLE F|G|SU|SE
    • 含麸质谷物
    过敏原: F,G,SU,SE

  • 中腹金枪鱼

    AED 135≈ €33.26
    CHUTORO SALVAJE F|G|SU
    • 含麸质谷物
    过敏原: F,G,SU

  • 新鲜生蚝

    AED 65≈ €16.01
    FRESH OYSTERS SH|SU

    Gillardeau No.4 生蚝配覆盆子樱花醋。

    pcs过敏原: SH,SU

  • 尼克风味西维切

    AED 125≈ €30.80
    NIKKEI CEVICHE G|F
    • 含麸质谷物
    过敏原: G,F

  • SALVAJE 西维切

    AED 125≈ €30.80
    SALVAJE CEVICHE F
    过敏原: F

  • 牛油果西维切

    AED 95≈ €23.41
    AVOCADO CEVICHE SU
    过敏原: SU

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  • 清蒸毛豆

    AED 65≈ €16.01
    STEAM EDAMAME

    用岩盐调味的清蒸毛豆。

  • 岩虾天妇罗

    AED 105≈ €25.87
    ROCK SHRIMP TEMPURA G|E|SH
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    过敏原: G,E,SH

  • 香辣毛豆

    AED 65≈ €16.01
    SPICY EDAMAME

    蒜蓉辣油炒毛豆。

  • 柚子脆米三文鱼

    AED 105≈ €25.87
    SALMON YUZU CRISPY RICE F|E|G
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    过敏原: F,E,G

  • 和牛三明治

    AED 285≈ €70.22
    GYU SANDO G|D|E|SU
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 乳
    过敏原: G,D,E,SU

  • 蔬菜脆米

    AED 65≈ €16.01
    VEGGIE CRISPY RICE D

    配有牛油果奶油、黑松露和鱼子酱的脆米。

    • 乳
    过敏原: D

  • 和牛石锅

    AED 195≈ €48.04
    WAGYU HOT STONE G|SU|SE
    80g
    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU,SE

  • 虾仁丘佩饺子

    AED 95≈ €23.41
    SHRIMP CHUPE GYOZA SH|F|G|D|SU

    香煎虾仁饺子配丘佩酱和香菜油。

    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: SH,F,G,D,SU

  • 和牛饺子

    AED 95≈ €23.41
    WAGYU BEEF GYOZA G|F

    香煎和牛饺子配 Ponzu 牛油果酱、黑松露和番茄果泥。

    • 含麸质谷物
    过敏原: G,F

  • 龙虾甜瓜

    AED 285≈ €70.22
    LOBSTER MELON SU|SH|N
    • 坚果
    过敏原: SU,SH,N

  • 松露蘑菇饺

    AED 125≈ €30.80
    TRUFFLE MUSHROOM DUMPLINGS G|D

    配有牛肉汁和松露奶油的日式蘑菇饺。

    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,D

  • 和牛与扇贝

    AED 285≈ €70.22
    WAGYU AND SCALLOPS SH|SU|G|F
    • 含麸质谷物
    过敏原: SH,SU,G,F

饺子、塔可与沙拉 GYOZA & TACOS SALADS

  • 牛丼塔可

    AED 95≈ €23.41
    GYUDON TACOS G|D|SU|F

    配有澳洲和牛炖肉、土豆泥和辣油的脆塔可。

    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,D,SU,F

  • 金枪鱼塔可

    AED 95≈ €23.41
    TUNA TACOS G|F|D|SU
    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,F,D,SU

  • 渍物

    AED 95≈ €23.41
    TSUKEMONO SU|SE

    季节性叶菜、大根、香菇和金桔配芝麻酱。

    过敏原: SU,SE

  • AMOR 沙拉

    AED 95≈ €23.41
    AMOR SALAD G|N|F|MU
    • 含麸质谷物
    • 坚果
    过敏原: G,N,F,MU

  • Chifa 饺子

    AED 95≈ €23.41
    CHIFA GYOZA G|SU|SE

    配有生姜、香菇和热芝麻油的蒸鸡肉饺子。

    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU,SE

炭烤高级肉类 ROBATA PREMIUM CUTS

  • A5 和牛

    AED 895≈ €221
    A 5 WAGYU

    烟熏日本熊野 A5 和牛。

    180gr

  • 战斧牛排

    AED 1,395≈ €344
    TOMAHAWK STEAK

    MB6/7 和牛牛排。

    1.2 kg

  • 肋眼牛排

    AED 685≈ €169
    RIBEYE

    MB 6/7 和牛肋眼。

    400gr

  • T骨牛排

    AED 1,595≈ €393
    T-BONE STEAK

    MB6/7 和牛 T 骨牛排。

    1.2 kg

  • 韩国韩牛

    AED 895≈ €221
    KOREAN HANWOO

    烤韩国 Hanwoo 1++。

    180gr

招牌菜肴 SIGNATURE DISHES

  • 照烧鸡肉

    AED 205≈ €50.51
    CHICKEN TERIYAKI G|E|D

    照烧玉米喂养的小鸡配清炒小白菜和柚子酱。

    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 乳
    过敏原: G,E,D

  • SALVAJE 排骨

    AED 315≈ €77.61
    SALVAJE RIBS G|D|SU
    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,D,SU

  • 味噌烤鳕鱼

    AED 280≈ €68.99
    COD MISOYAKI D|F|SU
    • 乳
    过敏原: D,F,SU

  • 热西维切海鲈鱼

    AED 255≈ €62.83
    SEABASS HOT CEVICHE F
    过敏原: F

  • 香煎羊排

    AED 315≈ €77.61
    PANCA LAMB CHOP G|SU|D
    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,SU,D

  • 三文鱼与豆腐

    AED 215≈ €52.97
    SALMON & TOFU E|D|F|SU
    • 蛋
    • 乳
    过敏原: E,D,F,SU

  • 柚子蟹肉

    AED 385≈ €94.85
    YUZU CRAB E|D|SH
    300 gr
    • 蛋
    • 乳
    过敏原: E,D,SH

  • SALVAJE 牛排

    AED 485≈ €119
    STEAK SALVAJE G|D|SU
    220 gr
    • 含麸质谷物
    • 乳
    过敏原: G,D,SU

海鲜市场 SEAFOOD MARKET

  • 黑海鲷

    AED 75≈ €18.48
    BLACK SEA BREAM
    100g

  • 金目鲷

    AED 185≈ €45.58
    KINMEDAI
    100g

  • 真鲷

    AED 95≈ €23.41
    MADAI
    100g

  • 红鲷鱼

    AED 95≈ €23.41
    RED SNAPPER
    100g

  • 海鲈鱼

    AED 75≈ €18.48
    SEABASS
    100g

  • 红虾

    AED 275≈ €67.75
    CARABINEROS
    pcs

  • 龙虾

    AED 115≈ €28.33
    LOBSTER
    100g

  • 虎虾

    AED 125≈ €30.80
    TIGER PRAWN
    pcs

  • 松露

    AED 45≈ €11.09
    TRUFFLE
    1g

  • 鱼子酱

    AED 255≈ €62.83
    CAVIAR
    10g

镬气小炒 WOKFAR

  • UNI Yakisoba

    AED 195≈ €48.04
    UNI YAKISOBA G|SH|SU

    配有福神渍、韭葱和海胆酱的手工面条。

    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SH,SU

  • Kamameshi

    AED 245≈ €60.36
    KAMAMESHI SU|G|SE
    • 含麸质谷物
    过敏原: SU,G,SE

  • 椰香饭

    AED 245≈ €60.36
    COCONUT RICE F|G|SU
    • 含麸质谷物
    过敏原: F,G,SU

  • 木薯松露

    AED 85≈ €20.94
    YUCA TRUFFLE D

    配有山椒和黑松露的木薯泥。

    • 乳
    过敏原: D

  • Patacones

    AED 65≈ €16.01
    PATACONES G
    • 含麸质谷物
    过敏原: G

  • 西兰花

    AED 65≈ €16.01
    BROCCOLINI SU

    配香辣脆蒜的清炒西兰花。

    过敏原: SU

  • 味噌汤

    AED 55≈ €13.55
    MISO SOUP G|SU|F

    配有豆腐、韭菜和海带的达希汤。

    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU,F

  • 蔬菜炒饭

    AED 95≈ €23.41
    VEGGIE FRIED RICE SU
    过敏原: SU

  • SALVAJE 土豆

    AED 85≈ €20.94
    POTATO SALVAJE D
    • 乳
    过敏原: D

  • 黄油玉米

    AED 65≈ €16.01
    BUTTER CORN D

    配香菜黄油的烤玉米。

    • 乳
    过敏原: D

SALVAJE 卷寿司 SALVAJE MAKI

  • 炙烤和牛

    AED 135≈ €33.26
    WAGYU ABURI SU|G
    • 含麸质谷物
    过敏原: SU,G

  • Yasai

    AED 95≈ €23.41
    YASAI E|SE|SU
    • 蛋
    过敏原: E,SE,SU

  • 香辣金枪鱼

    AED 125≈ €30.80
    SPICY TUNA SU|F
    过敏原: SU,F

  • Dinamite Roll

    AED 135≈ €33.26
    DINAMITE ROLL SH|SD|E|G
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    过敏原: SH,SD,E,G

  • 茄子卷

    AED 85≈ €20.94
    NASU MAKI SU|G|SE

    配烟熏酱油、西京味噌、芝麻和腌萝卜的茄子卷。

    • 含麸质谷物
    过敏原: SU,G,SE

  • 热情三文鱼

    AED 125≈ €30.80
    SALMON PASSION SU|F
    过敏原: SU,F

  • Acevichado

    AED 115≈ €28.33
    ACEVICHADO SH|SU|F|G
    • 含麸质谷物
    过敏原: SH,SU,F,G

寿司拼盘 SUSHI PLATTER

  • SALVAJE 拼盘

    AED 615≈ €152
    MORIAWASE SALVAJE

  • 豪华 SALVAJE 拼盘

    AED 1,225≈ €302
    DELUXE MORIAWASE SALVAJE

  • SANCHOKU 拼盘

    AED 1,195≈ €294
    SANCHOKU PLATTER

  • 鹅肝寿司

    AED 195≈ €48.04
    FOIE G|SU
    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU

  • 中腹金枪鱼胡椒寿司

    AED 195≈ €48.04
    CHUTORO KOSHO SU|E|F
    • 蛋
    过敏原: SU,E,F

  • Burj-K 握寿司

    AED 225≈ €55.43
    BURJ - K NIGIRI G|SU|SU|E
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    过敏原: G,SU,SU,E

  • 明太子牡丹虾寿司

    AED 195≈ €48.04
    BOTAN EBI MENTAIKO SH|E|G|SU

    牡丹虾配明太子蛋黄酱和紫苏。

    • 含麸质谷物
    • 蛋
    过敏原: SH,E,G,SU

  • 松露和牛寿司

    AED 195≈ €48.04
    TRUFFLE WAGYU G|SU
    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU

  • 金枪鱼鹅肝寿司

    AED 195≈ €48.04
    TUNA AND FOIE G|SU|F
    • 含麸质谷物
    过敏原: G,SU,F

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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