Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku Prijava
Bosanski / Hrvatski / Srpski

Salvaje Dubai

Dubai · Japanska · €€€€ · 78 jela · AED 45 – AED 1,595 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi Rezerviši sto
Radno vrijeme
  • Mon—
  • Tue18:00–02:00
  • Wed18:00–02:00
  • Thu18:00–02:00
  • Fri18:00–02:00
  • Sat18:00–02:00
  • Sun—

Šta ovdje naručiti

SIROVI BAR I CEVICHE RAW BAR & CEVICHES

  • Beluga kavijar

    AED 1,395≈ € 341
    BELUGA CAVIAR
    30g

  • Oscietra kavijar

    30g AED 895≈ € 21950g AED 1,495≈ € 366
    OSCIETRA CAVIAR

  • Losos i ají

    AED 115≈ € 28.14
    SALMON & AJI E|SU|F
    • Jaja
    Alergeni: E,SU,F

  • Tuna yukke

    AED 285≈ € 69.74
    TUNA YUKKE F
    Alergeni: F

  • Hamachi i tartuf

    AED 125≈ € 30.59
    HAMACHI & TRUFFLE F|G|SU|SE
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: F,G,SU,SE

  • Chutoro Salvaje

    AED 135≈ € 33.04
    CHUTORO SALVAJE F|G|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: F,G,SU

  • Svježi oštrići

    AED 65≈ € 15.91
    FRESH OYSTERS SH|SU

    Gillardeau No.4 oštrići posluženi s ocatom od maline i sakure.

    pcsAlergeni: SH,SU

  • Nikkei ceviche

    AED 125≈ € 30.59
    NIKKEI CEVICHE G|F
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,F

  • Salvaje ceviche

    AED 125≈ € 30.59
    SALVAJE CEVICHE F
    Alergeni: F

  • Ceviche od avokada

    AED 95≈ € 23.25
    AVOCADO CEVICHE SU
    Alergeni: SU

ZA DIJELJENJE TO SHARE

  • Kuvani edamame

    AED 65≈ € 15.91
    STEAM EDAMAME

    Kuvani edamame začinjeni morskom soli.

  • Tempura kozica

    AED 105≈ € 25.70
    ROCK SHRIMP TEMPURA G|E|SH
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    Alergeni: G,E,SH

  • Začinjeni edamame

    AED 65≈ € 15.91
    SPICY EDAMAME

    Prženi edamame s češnjakom i ljutim uljem.

  • Hrskavi rižini krumpiр s lososom i yuzujem

    AED 105≈ € 25.70
    SALMON YUZU CRISPY RICE F|E|G
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    Alergeni: F,E,G

  • Gyu sando

    AED 285≈ € 69.74
    GYU SANDO G|D|E|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    • Mlijeko
    Alergeni: G,D,E,SU

  • Hrskavi rižini vegetarijanski

    AED 65≈ € 15.91
    VEGGIE CRISPY RICE D

    Hrskava riža s kremom od avokada, crnim tartufom i tomburiom.

    • Mlijeko
    Alergeni: D

  • Wagyu na vrućem kamenu

    AED 195≈ € 47.72
    WAGYU HOT STONE G|SU|SE
    80g
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU,SE

  • Gyoza s kozicama

    AED 95≈ € 23.25
    SHRIMP CHUPE GYOZA SH|F|G|D|SU

    Gyoza s kozicama pečene na tavi s chupe umakom i uljem od korijandera.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: SH,F,G,D,SU

  • Gyoza od Wagyu junetine

    AED 95≈ € 23.25
    WAGYU BEEF GYOZA G|F

    Gyoza od wagyu junetine pečena na tavi s ponzu-avocado umakom, crnim tartufom i coulisom od rajčice.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,F

  • Lobster melon

    AED 285≈ € 69.74
    LOBSTER MELON SU|SH|N
    • Orašasti plodovi
    Alergeni: SU,SH,N

  • Punjice s tartufima i gljivama

    AED 125≈ € 30.59
    TRUFFLE MUSHROOM DUMPLINGS G|D

    Japanske punjice od gljiva s junetinom i kremom od tartufa.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,D

  • Wagyu i dagnje

    AED 285≈ € 69.74
    WAGYU AND SCALLOPS SH|SU|G|F
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: SH,SU,G,F

GYOZA, TACOS I SALATE GYOZA & TACOS SALADS

  • Gyudon tacos

    AED 95≈ € 23.25
    GYUDON TACOS G|D|SU|F

    Hrskavi tacos s australijskim Wagyu raguom, pireom od krumpira i rayu uljem.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,D,SU,F

  • Tuna tacos

    AED 95≈ € 23.25
    TUNA TACOS G|F|D|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,F,D,SU

  • Tsukemono

    AED 95≈ € 23.25
    TSUKEMONO SU|SE

    Sezonsko lišće, daikon, shiitake i kumkvat s dresingom od susama.

    Alergeni: SU,SE

  • Amor salata

    AED 95≈ € 23.25
    AMOR SALAD G|N|F|MU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Orašasti plodovi
    Alergeni: G,N,F,MU

  • Chifa gyoza

    AED 95≈ € 23.25
    CHIFA GYOZA G|SU|SE

    Kuvana pileća gyoza s đumbirom, shiitake gljivama i vrućim uljem od susama.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU,SE

ROBATA PREMIUM KOMADI ROBATA PREMIUM CUTS

  • A 5 WAGYU

    AED 895≈ € 219

    Dimljeni japanski Kumano A5 Wagyu.

    180gr

  • TOMAHAWK STEAK

    AED 1,395≈ € 341

    Wagyu junetina MB6/7 steak.

    1.2 kg

  • RIBEYE

    AED 685≈ € 168

    Wagyu junetina MB 6/7 ribeye.

    400gr

  • T-BONE STEAK

    AED 1,595≈ € 390

    Wagyu junetina MB6/7 T-bone steak.

    1.2 kg

  • KOREAN HANWOO

    AED 895≈ € 219
    Koreanska junetina

    Grilana korejska Hanwoo 1++.

    180gr

SIGNATURE JELA SIGNATURE DISHES

  • Pileći teriyaki

    AED 205≈ € 50.17
    CHICKEN TERIYAKI G|E|D

    Teriyaki mlado pile sa sautéed pak choi i yuzu umakom.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    • Mlijeko
    Alergeni: G,E,D

  • Salvaje rebra

    AED 315≈ € 77.09
    SALVAJE RIBS G|D|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,D,SU

  • Bakalar misoiyaki

    AED 280≈ € 68.52
    COD MISOYAKI D|F|SU
    • Mlijeko
    Alergeni: D,F,SU

  • Brancin vrući ceviche

    AED 255≈ € 62.40
    SEABASS HOT CEVICHE F
    Alergeni: F

  • Panceta jagnjetine

    AED 315≈ € 77.09
    PANCA LAMB CHOP G|SU|D
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,SU,D

  • Losos i tofu

    AED 215≈ € 52.61
    SALMON & TOFU E|D|F|SU
    • Jaja
    • Mlijeko
    Alergeni: E,D,F,SU

  • Yuzu crab

    AED 385≈ € 94.22
    YUZU CRAB E|D|SH
    300 gr
    • Jaja
    • Mlijeko
    Alergeni: E,D,SH

  • Steak Salvaje

    AED 485≈ € 119
    STEAK SALVAJE G|D|SU
    220 gr
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Mlijeko
    Alergeni: G,D,SU

MREŽA MORSKIH PLODOVA SEAFOOD MARKET

  • Crna morska brancin

    AED 75≈ € 18.35
    BLACK SEA BREAM
    100g

  • KINMEDAI

    AED 185≈ € 45.27
    100g

  • MADAI

    AED 95≈ € 23.25
    100g

  • Crveni snapper

    AED 95≈ € 23.25
    RED SNAPPER
    100g

  • Brancin

    AED 75≈ € 18.35
    SEABASS
    100g

  • CARABINEROS

    AED 275≈ € 67.30
    pcs

  • Jastog

    AED 115≈ € 28.14
    LOBSTER
    100g

  • TIGER PRAWN

    AED 125≈ € 30.59
    Velika tiger kozica
    pcs

  • Tartuf

    AED 45≈ € 11.01
    TRUFFLE
    1g

  • Kavijar

    AED 255≈ € 62.40
    CAVIAR
    10g

WOKFAR

  • Uni yakisoba

    AED 195≈ € 47.72
    UNI YAKISOBA G|SH|SU

    Domaća tjestenina s fukujinzuke, porilukom i uni umakom.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SH,SU

  • Kamameshi

    AED 245≈ € 59.96
    KAMAMESHI SU|G|SE
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: SU,G,SE

  • Riža s kokosom

    AED 245≈ € 59.96
    COCONUT RICE F|G|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: F,G,SU

  • Yuca tartuf

    AED 85≈ € 20.80
    YUCA TRUFFLE D

    Pure od yuce s sansho paprikom i crnim tartufom.

    • Mlijeko
    Alergeni: D

  • Patacones

    AED 65≈ € 15.91
    PATACONES G
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G

  • Broccolini

    AED 65≈ € 15.91
    BROCCOLINI SU

    Prženi broccolini s ljutim hrskavim češnjakom.

    Alergeni: SU

  • Miso juha

    AED 55≈ € 13.46
    MISO SOUP G|SU|F

    Dashi juha s tofuom, vlascem i wakame algama.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU,F

  • Vegetarijanska pržena riža

    AED 95≈ € 23.25
    VEGGIE FRIED RICE SU
    Alergeni: SU

  • Salvaje krumpir

    AED 85≈ € 20.80
    POTATO SALVAJE D
    • Mlijeko
    Alergeni: D

  • Grah s maslacem

    AED 65≈ € 15.91
    BUTTER CORN D

    Grilani kukuruz s maslacem od korijandera.

    • Mlijeko
    Alergeni: D

SALVAJE MAKI

  • Wagyu aburi

    AED 135≈ € 33.04
    WAGYU ABURI SU|G
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: SU,G

  • Yasai

    AED 95≈ € 23.25
    YASAI E|SE|SU
    • Jaja
    Alergeni: E,SE,SU

  • Začinjeni tuna

    AED 125≈ € 30.59
    SPICY TUNA SU|F
    Alergeni: SU,F

  • Dinamite roll

    AED 135≈ € 33.04
    DINAMITE ROLL SH|SD|E|G
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    Alergeni: SH,SD,E,G

  • Nasu maki

    AED 85≈ € 20.80
    NASU MAKI SU|G|SE

    Nasu maki s dimljenim soja umakom, saikyo miso pastom, sjemenkama susama i takuanom.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: SU,G,SE

  • Salmon passion

    AED 125≈ € 30.59
    SALMON PASSION SU|F
    Alergeni: SU,F

  • Acevichado

    AED 115≈ € 28.14
    ACEVICHADO SH|SU|F|G
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: SH,SU,F,G

SUSHI TANJIR SUSHI PLATTER

  • MORIAWASE SALVAJE

    AED 615≈ € 150

  • DELUXE MORIAWASE SALVAJE

    AED 1,225≈ € 300

  • Sanchoku tanjer

    AED 1,195≈ € 292
    SANCHOKU PLATTER

  • Foie gras

    AED 195≈ € 47.72
    FOIE G|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU

  • Chutoro kosho suše

    AED 195≈ € 47.72
    CHUTORO KOSHO SU|E|F
    • Jaja
    Alergeni: SU,E,F

  • Burj-k nigiri gususu

    AED 225≈ € 55.06
    BURJ - K NIGIRI G|SU|SU|E
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    Alergeni: G,SU,SU,E

  • Botan ebi mentaiko šeg suše

    AED 195≈ € 47.72
    BOTAN EBI MENTAIKO SH|E|G|SU

    Botan ebi poslužen s mentaiko majonezom i šiso listom.

    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    Alergeni: SH,E,G,SU

  • Truffle Wagyu gususu

    AED 195≈ € 47.72
    TRUFFLE WAGYU G|SU
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU

  • Tuna i foie gras

    AED 195≈ € 47.72
    TUNA AND FOIE G|SU|F
    • Žitarice koje sadrže gluten
    Alergeni: G,SU,F

  • Mango leche de tigre, dimljena sol

    AED 195≈ € 47.72
    mango leche de tigre, smoked salt

  • SALVAJE NIGIRI

    Nigiri sa Salvaje sastojcima
    • Žitarice koje sadrže gluten
    • Jaja
    • Mlijeko
    • Orašasti plodovi
    Alergeni: D,E,G,N,S,SE,SH,V

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Dubai