营养成分
≈ 300 千卡每份约 250 克
- 蛋白质34%
- 脂肪59%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
精致的鳕鱼鳃部（喉部）肉，在浓郁的乳化酱汁中烹饪，酱汁通常由大蒜和橄榄油制成。
- 菜系
- 西班牙（巴斯克）
常见食材
- 鳕鱼鳃
- 大蒜
- 橄榄油
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
精致的鳕鱼鳃部（喉部）肉，在浓郁的乳化酱汁中烹饪，酱汁通常由大蒜和橄榄油制成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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