
帕玛森芝士焗茄子:是什么,在哪里吃
Melanzane alla Parmigiana
油炸茄子、番茄酱和奶酪层叠在一起烘烤而成。
Tastavo 上有 29 家餐厅供应
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 茄子
- 番茄酱
- grana padano
- mozzarella
菜肴历史
意大利

- 发源地
- 意大利
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焗烤千层茄子 (US英语发音:/ˌpɑːrməˈʒɑːnə/, UK英语发音:/ˌpɑːmɪˈdʒɑːnə/; 义大利语:[parmiˈdʒaːna]; also parmigiana di melanzane 义大利语发音:[parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsa-], or melanzane alla parmigiana 义大利语发音:[melanˈdzaːne alla parmiˈdʒaːna; -ˈtsa-]或简称“parma”,美式英语称“eggplant parmesan”)是一道堆叠多层炸茄子片与起司和番茄酱再烘烤的义大利菜肴。茄子馅是目前最古老也是最独特的义大利版本。
摘自维基百科条目《焗烤千層茄子》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
伦敦 · 伦敦的价格
- Al Forno Wimbledon Melanzane Alla Parmigiana (V)£8.95
- La Famiglia Melanzane alla parmigiana£19
- Crudough Melanzane alla Parmigiana (GF)£9.90
- Il Pagliaccio Melanzane alla parmigiana£13
- Edera Restaurant Melanzane alla Parmigiana (V)£18.50
- La Pappardella Melanzane Alla Parmigiana£12.90
- Ziani Melanzane alla Parmigiana£15
哥本哈根
- Da Claudio Melanzane Alla ParmigianaDKK 159
- Sole D'Italia Melanzane alla ParmigianaDKK 139
哥德堡
- Chicca Belloni Melanzane alla ParmigianaSEK 225
- Bulldog Kitchen Melanzane alla ParmigianaSEK 139
维也纳
- Trattoria Amici MELANZANE ALLA PARMIGIANA€8.90
- Terra Rossa Melanzane alla Parmigiana€18.90
慕尼黑
- Mozzamo GmbH Melanzane alla Parmigiana€17
杜塞尔多夫
- La Brisella „Melanzane alla Parmigiana“€8.90
帕尔马
- Rosamunda Melanzane alla parmigiana€15.50
斯图加特
- Ristorante La Pergola Melanzane alla Parmigiana€14.50
维罗纳
- Pizzeria Vesuvio MELANZANE ALLA PARMIGIANA€10
巴塞罗那
- Ristorante Pizzeria EDEN Barcelona Melanzane alla parmigiana€14.60
日内瓦
- Al Quadrato Melanzane alla parmigianaCHF 19
安特卫普
- Da Vinci Melanzane alla Parmigiana€17.90
索非亚
- Lavelé Garden Melanzane alla Parmigiana€12.90
爱丁堡
- Giulianos Melanzane alla parmigiana£9.50
威尼斯
- Ristorante la Cupola Melanzane alla parmigiana€20
圣塞瓦斯蒂安
- Malandrino Melanzane alla parmigiana€11.50
迪拜
- Scalini Cucina MELANZANE ALLA PARMIGIANAAED 130
科孚
- O Sole Mio Melanzane alla Parmigiana€14
布尔诺
- Ristorante Piazza Melanzane alla parmigianaCZK 184
阿利坎特
- Gourmettina Lovely Pizza MELANZANE ALLA PARMIGIANA€12.90
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。