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Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana: cos'è e dove mangiarlo

Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro e formaggio cotti insieme.

29 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • melanzane
  • salsa di pomodoro
  • grana padano
  • mozzarella

Storia del piatto

Italia

Parmigiana di melanzane
© Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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La parmigiana di melanzane (anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana) è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Parmigiana di melanzane» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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  • Rosamunda Melanzane alla parmigiana15,50 €

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