营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质24%
- 脂肪60%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤制或炖煮的淡水鳗鱼，通常涂有甜味的酱油底汁。
- 菜系
- 日式
常见食材
- 鳗鱼
- 酱油
- 糖
- 味醂
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
烤制或炖煮的淡水鳗鱼，通常涂有甜味的酱油底汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
日本
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