UNAGI
Marine edilmiş yılan balığı
CZK 150≈ €6,15
Hatsu restaurant · Brno
Marine edilmiş yılan balığı.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ60%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle tatlı, soya bazlı bir sosla glazürlenmiş ızgara veya haşlanmış tatlı su yılan balığı.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- yılan balığı
- soya sosu
- şeker
- mirin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Unagi (Japonca: ウナギ), Japon yılan balığı için kullanılan bir terimdir. Unagi, Japon mutfağında yaygın bir malzemedir, genellikle kabayaki olarak kullanılır.
Vikipedi'deki “Unagi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?